식탁에서
숟가락으로 먹으며 곁들인 양념을 취향에 맞게 더하세요. 양념 기름이나 고기가 이미 섞여 있는지 확인하세요.
기본 곡물 죽은 식물성이지만 고명이나 양념 기름에 고기 또는 돼지기름이 들어갈 수 있습니다. 채식이나 비건 식사로 고르기 전 한 그릇 전체의 재료를 확인하세요. 발효했다고 알레르기 유발 성분이 없어지는 것은 아니며, 곡물 배합과 양념은 달라집니다.
준거얼기에서는 감자를 흔히 넣습니다. 쌀이나 다른 곡물, 채소를 넣기도 하며, 볶은 신맛 죽은 별도의 조리 방식입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
준거얼기에서는 감자를 흔히 넣습니다. 쌀이나 다른 곡물, 채소를 넣기도 하며, 볶은 신맛 죽은 별도의 조리 방식입니다.
일반적인 재료
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
은은한 곡물 향과 새콤한 맛이 납니다. 기본 죽은 고추의 매운맛이 없으며, 기름과 곁들이는 양념에 따라 맛이 달라집니다.
- 매운맛
- 식감
- 부드러운 곡물 알갱이가 들어 있는 걸쭉한 죽입니다. 더 묽거나 되직한 형태도 있습니다.
- 조리법
- 전통적으로 껍질을 벗긴 기장을 신맛 나는 곡물 종균액으로 발효시킨 다음 저어 가며 부드럽게 끓입니다.
준거얼기에서는 감자를 흔히 넣습니다. 쌀이나 다른 곡물, 채소를 넣기도 하며, 볶은 신맛 죽은 별도의 조리 방식입니다.
유래 지역
지역과의 연관성
내몽골 자치구와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
내몽골 자치구: Zhungeer local government account documents western Inner Mongolian sour porridge.
먼저 있는지 물어보세요
请问你们有糜米酸粥吗？
이 메뉴가 있나요?
이야기와 역사
이야기와 역사
네이멍구 서부의 신맛 죽
준거얼기 가정에서는 전통적으로 항아리에 담아 둔 신맛 나는 곡물 발효액을 다음 죽의 발효 밑물로 씁니다. 이렇게 만든 죽은 익숙한 아침 식사입니다.