Eating in China
Dragon beard candy

용수탕

龍鬚糖Lóngxū táng

으깬 땅콩 소의 수타 설탕실

가느다란 흰 맥아당 실로 바삭한 땅콩·참깨·코코넛 소를 감싼 과자입니다. 섬세한 겉은 입에서 녹고 씹으면 약간 끈적해집니다.

Dragon beard candy

맵기
지역
홍콩
종류
디저트
길거리 음식비건

식탁에서

먹거나 마시는 방법

살짝 집어 접시나 포장지 위에서 먹으면 떨어지는 실과 부스러기를 받을 수 있습니다. 여러 개를 뭉쳐 먹지 말고 조금씩 드세요.

확인할 점

땅콩과 참깨가 들어갑니다. 끈적한 사탕과 단단한 소는 어린아이가 먹기 어려울 수 있습니다. 다른 조리법에는 추가 알레르기 유발 재료가 있을 수 있습니다.

가게와 조리법에 따른 차이

손으로 만드는 과자이며 포장 제품도 있습니다. 보관은 제조자의 안내를 따르세요. 모든 제품의 보관 기간이 같지는 않습니다.

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

이 조리법은 맥아당, 설탕, 땅콩, 참깨, 코코넛채와 옥수수 전분을 씁니다. 소와 덧가루는 만드는 곳마다 다릅니다.

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

구운 땅콩이나 참깨가 들어간 달콤한 맥아당.

매운맛
식감
입에서 녹는 가는 설탕실이 바삭한 견과 소를 감쌉니다.
조리법
부드럽게 만든 맥아당을 반복해 늘이고 접어 가는 실을 만든 뒤 옥수수 전분을 묻혀 달콤한 견과 소를 감쌉니다.

이 조리법은 맥아당, 설탕, 땅콩, 참깨, 코코넛채와 옥수수 전분을 씁니다. 소와 덧가루는 만드는 곳마다 다릅니다.

유래 지역

지역과의 연관성

지역 음식 보기

홍콩와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

홍콩: HK artisan candy tradition documented; not claimingexclusiveorigin.

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이야기와 역사

이야기와 역사

거리에서 보여 주는 설탕 공예

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

홍콩에서는 맥아당을 반복해 늘여 가는 실을 만들고 소를 감싸는 장인의 솜씨가 구경꾼을 모았습니다. 이 기술은 길거리 간식에서 오늘날 선물용 상자 과자로도 이어집니다.

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