ขนมหนวดมังกร

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

หยิบเบา ๆ และกินเหนือจานหรือกระดาษรองเพื่อรับเส้นกับเศษขนม กัดคำเล็ก ไม่อัดหลายชิ้นเข้าด้วยกัน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีถั่วลิสงและงา น้ำตาลเหนียวกับไส้กรุบอาจกินยากสำหรับเด็กเล็ก สูตรอื่นอาจมีสารก่อภูมิแพ้อื่น

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

เป็นขนมทำมือและมีแบบบรรจุห่อด้วย เก็บตามคำแนะนำผู้ผลิต ไม่ใช่ทุกสูตรจะเก็บได้นานเท่ากัน

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

สูตรนี้ใช้มอลโตส น้ำตาล ถั่วลิสง งา มะพร้าวขูดและแป้งข้าวโพด ไส้และแป้งที่ใช้คลุกต่างกันตามผู้ทำ

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

น้ำตาลมอลต์หวานกับถั่วลิสงคั่วหรืองา

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: เส้นน้ำตาลละเอียดละลายในปากหุ้มไส้ถั่วกรุบกรอบ
วิธีทำ: ดึงและพับมอลโตสที่ทำให้นิ่มซ้ำ ๆ จนเป็นเส้นละเอียด คลุกแป้งข้าวโพดแล้วห่อไส้ถั่วหวาน

สูตรนี้ใช้มอลโตส น้ำตาล ถั่วลิสง งา มะพร้าวขูดและแป้งข้าวโพด ไส้และแป้งที่ใช้คลุกต่างกันตามผู้ทำ

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับเขตบริหารพิเศษฮ่องกง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตบริหารพิเศษฮ่องกง: HK artisan candy tradition documented; not claimingexclusiveorigin.

ถามว่ามีไหม

请问你们有龍鬚糖吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ช่างขนมในฮ่องกงดึงมอลโตสซ้ำ ๆ เป็นเส้นบางก่อนห่อไส้ ดึงดูดผู้คนให้หยุดดู ฝีมือนี้เชื่อมของกินริมทางกับขนมบรรจุกล่องสำหรับเป็นของฝากในปัจจุบัน