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見分け方
通常は幅広い正方形か長方形に近く、黄金色から茶色で、縁はもろく割れます。
料理での使い方
天津の煎餅馃子で、薄い煎餅の中に包むサクサクした具の選択肢です。
生地の材料や揚げ油は作り手によって異なります。この薄い生地は、細長く中空の油条とは別物です。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有馃箅儿吗？
この料理にグオビアル（薄い揚げ生地）は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
