Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thường rộng, gần hình vuông hoặc chữ nhật, màu vàng đến nâu, với mép giòn dễ vỡ.
Trong bếp
Một lựa chọn nhân giòn cho jianbing guozi Thiên Tân, được gói bên trong lớp bánh.
Nguyên liệu bột và dầu chiên thay đổi theo người làm. Những miếng mỏng này khác với youtiao dài và rỗng.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有馃箅儿吗？
Món này có chứa Guobier (miếng bột chiên mỏng) không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
