生のニラの花 | Eating in China

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見分け方

細い茎の先に小さな緑のつぼみが集まり、白い花が咲きます。

加熱料理の香味素材として使います。

葉のニラや塩漬けの韭花醤ではなく、生の花を扱います。

这道菜里有鲜韭菜花吗？

この料理に生のニラの花は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。