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Come riconoscerlo
Brodo di ossa animali, usato per inumidire un ripieno di maiale cotto.
In cucina
Un brodo alternativo per il ripieno di Laobian.
Un’alternativa al brodo di pollo nel ripieno Laobian.
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这道菜里有骨汤吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Brodo di ossa?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
