Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Sklerotium kering memiliki kulit luar cokelat tua dan bagian dalam putih hingga merah muda. Poria olahan dapat berupa kubus pucat, irisan, atau bubuk; bubuk itu adalah poria giling, bukan tepung terigu.
Di dapur
Dalam salah satu versi fuling jiabing Beijing, poria giling dicampur dengan tepung terigu untuk membuat kulit tipisnya. Isian manis merupakan bagian kue yang terpisah.
Poria dapat berupa potongan utuh, kubus pucat, irisan, atau bubuk. Dalam kue tersebut, poria dan isian manis adalah komponen yang terpisah.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有茯苓吗？
Apakah hidangan ini mengandung Poria (fuling)?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
