Eating in China
Generated guide illustration of Jiaobai water-bamboo stems; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

Batang jiaobai (bambu air)

茭白Jiāobái

Batang muda yang membesar dari rumput air, dimakan sebagai sayuran. Dalam bahasa Inggris sering disebut water bamboo, tetapi bukan rebung.

Jiaobai water-bamboo stems

Jenis
Sayuran

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Batang berdaging yang membesar dan digunakan sebagai sayuran, berbeda dari bulir yang dihasilkan tumbuhan padi liar kerabatnya.

Di dapur

Diiris tipis atau dipotong untuk masakan sayur, termasuk beberapa versi mi kuah jahe Taizhou dalam kelompok ini.

Jiaobai, rebung, dan kastanye air adalah sayuran berbeda dan perlu memiliki entri bahan terpisah.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有茭白吗?

Apakah hidangan ini mengandung Batang jiaobai (bambu air)?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi