Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Dadih berwarna pucat dan lembap yang dapat disendok ke mangkuk; lebih rapuh daripada balok tahu padat yang dipres.
Di dapur
Dipadukan dengan ikan dalam hidangan qingyong douhua Jiangkou; juga disajikan dengan bumbu gurih.
Beberapa versi Sichuan dipres ringan sehingga lebih padat daripada puding tahu yang lembut. Bahan penggumpalnya berbeda-beda; sirup manis atau taburan pedas bukan bagian bawaan dari dadih tawar itu sendiri.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有豆花吗？
Apakah hidangan ini mengandung Dadih kedelai segar?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
