Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Ikan yang diawetkan dengan garam dan pengeringan, berdaging padat serta berasa gurih pekat.
Di dapur
Untuk masakan kukus seperti campuran daging awetan Hunan; masak sebelum dimakan dan waspadai duri.
Jenis ikan, pengasapan dan bumbu berbeda. Bukan ikan segar; pengawetan tidak berarti bebas duri atau siap santap.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有腊鱼吗？
Apakah hidangan ini mengandung Ikan asin kering?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
