Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Daun hijau kecil tersusun bertiga pada batang muda; tanamannya memiliki bunga kuning kecil. Caotou untuk masakan bukan semanggi putih biasa.
Di dapur
Ditumis cepat, sering dengan baijiu, disajikan bersama usus babi semur, atau dicincang ke dalam kue tepung beras.
Juga disebut jinhua cai atau nan muxu. Ini berbeda dari alfalfa berbunga ungu, Medicago sativa; keduanya tidak boleh disamakan hanya karena sama-sama disebut muxu.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有草头吗？
Apakah hidangan ini mengandung Daun caotou (Medicago polymorpha)?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
