Eating in China
Yanling hanging-oven shaobing

Shaobing oven gantung Yanling

鄢陵吊炉烧饼Yān líng diào lú shāo bing

Roti bulat berwijen dengan inti kecil adonan berbumbu garam, minyak wijen dan lima rempah. Dibungkus adonan fermentasi lalu dipanggang pada sisi dalam oven gantung yang panas.

Yanling hanging-oven shaobing

Pedas
Wilayah
Henan
Jenis
Makanan pokok
Vegan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Patahkan atau sobek dan biarkan bagian tengah panas agak dingin sebelum digigit.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung gandum dan wijen. Tanyakan tambahan lemak dan isian lain.

Hal yang bisa berbeda

Bumbu dan kemanisan berbeda. Teknik oven membedakannya dari roti wajan biasa.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bumbu dan kemanisan berbeda. Teknik oven membedakannya dari roti wajan biasa.

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Wijen dan rempah gurih, sedikit manis sirop.

Tingkat pedas
Tekstur
Luar kecokelatan renyah, tengah lembut.
Cara pembuatan
Adonan diisi, dipipihkan, dilapisi sirop serta wijen, lalu dipanggang.

Bumbu dan kemanisan berbeda. Teknik oven membedakannya dari roti wajan biasa.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Asalnya dikaitkan dengan Henan.

Kaitan wilayah

Henan: Yanling County. The same oven-and-stall set is also described at Fugou markets.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有鄢陵吊炉烧饼吗?

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Cerita & sejarah

Shaobing oven gantung Yanling

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Roti ini terkait pasar lokal dan keterampilan memanggang Yanling. Permukaan oven terbalik mencokelatkan luar sambil menjaga tengah lebih lembut.

Bandingkan makanan dan rencanakan santapan berikutnya

Panduan makanan

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi