Di meja makan
Nikmati hidangan bersama dengan mengambil rebung dan babi ke piring masing-masing. Makan dengan nasi jika suka.
Beberapa versi menambahkan sosis Tiongkok dan shiitake. Biasanya tidak pedas, tetapi bumbunya bisa berbeda.
Biasanya tidak pedas, dengan rebung yang empuk. Potong rebung dan babi awetan menjadi ukuran yang mudah dimakan anak-anak.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Di aplikasi
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Rasa
Gurih
- Tingkat pedas
- 0/5
- Tekstur
- Rebung empuk.
Asal
Kaitan wilayah
Anhui
Berkaitan dengan Anhui.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有问政山笋吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Rasa musim semi yang dikirim menyusuri sungai
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Sebuah kisah lokal menghubungkan rebung Wenzhengshan dengan saudagar Huizhou yang tinggal di Hangzhou. Konon, perahu membawa rebung musim semi menyusuri Sungai Xin’an sambil memasaknya perlahan di atas arang, agar para saudagar dapat menikmati cita rasa kampung halaman saat perahu tiba. Ini kisah tentang rindu kampung halaman dan makanan musiman, bukan bukti tentang asal-usul hidangan.
Pengalaman Anda
Memuat…