Di meja makan
Topang di piring dan lepaskan kertas di bawahnya. Buka perlahan di atas piring, biarkan isian yang keluar mendingin, lalu gigit sedikit. Potong untuk berbagi; jangan diremas atau langsung menggigit bagian tengah yang panas.
Mengandung telur bebek, susu, dan gandum. Isian dapat sangat panas. Resep ini memakai mentega dan minyak nabati; versi lain dapat memakai lemak berbeda, jadi tanyakan bila perlu.
Versi telur dan susu ini vegetarian, bukan vegan. Tanpa cabai; rasa manis tidak membuat bakpao berisi panas cocok untuk setiap anak.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Kekayaan isian, lemak adonan, dan bentuknya bervariasi. Di sini yang dimaksud bakpao putih sederhana, bukan bentuk hias.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis dan bersusu dengan gurih asin kuning telur.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Roti empuk mengelilingi isian hangat lumer dengan butiran halus kuning telur.
- Cara pembuatan
- Adonan gandum beragi diisi lalu dikukus.
Kekayaan isian, lemak adonan, dan bentuknya bervariasi. Di sini yang dimaksud bakpao putih sederhana, bukan bentuk hias.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangdong. Berkaitan dengan Hong Kong.
Kaitan wilayah
Guangdong: Cantonese dim sum identity; no exclusive origin claim. Hong Kong: Cantonese dim sum identity; no exclusive origin claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有流沙包吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Isian lumer, bakpao lembut
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Dalam santap dimsum, liu sha bao memberi kontras manis-asin. Berbeda dari isian kustar yang lebih padat, bagian tengah telur asin ini mengalir saat hangat dan mengental ketika dingin.