Di meja makan
Makan setelah lunak. Buka kulit dan sendok dagingnya; sisihkan tangkai, biji, dan bagian tengah.
Tanyakan apakah sudah dicairkan dan disajikan polos. Jangan menggigit bagian tengah yang masih keras membeku.
Varietas dan kematangan memengaruhi rasa manis serta tekstur. Entri ini membahas pir beku yang dicairkan tanpa tambahan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Varietas dan kematangan memengaruhi rasa manis serta tekstur. Entri ini membahas pir beku yang dicairkan tanpa tambahan.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Sari pir manis-asam.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Daging lunak dan berair; kristal es dapat tersisa jika belum sepenuhnya mencair.
- Cara pembuatan
- Pir diperam setelah dipanen, dibekukan, lalu dicairkan perlahan dalam air.
Varietas dan kematangan memengaruhi rasa manis serta tekstur. Entri ini membahas pir beku yang dicairkan tanpa tambahan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Heilongjiang.
Kaitan wilayah
Heilongjiang: Northeast winter food, documented at Harbin markets; not claimed exclusive to Heilongjiang.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有冻梨吗?
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Pir beku yang dicairkan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Tradisi mengawetkan buah ini memanfaatkan dinginnya musim dingin Tiongkok timur laut. Varietas dan kematangan memengaruhi tekstur.

