Eating in China
Illustration of a dark-skinned frozen-thawed pear, whole and cut open.

Pir beku yang dicairkan

Nama dalam bahasa Mandarin
冻梨
Pinyin Mandarin
Dòng lí
Nama dalam bahasa Inggris
Frozen pear

Pir dibekukan lalu dicairkan; kulitnya menggelap dan dagingnya lunak, berair, serta manis-asam.

Pedas
Wilayah
Heilongjiang
Jenis
Camilan
Jajanan kaki limaVegan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan setelah lunak. Buka kulit dan sendok dagingnya; sisihkan tangkai, biji, dan bagian tengah.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan apakah sudah dicairkan dan disajikan polos. Jangan menggigit bagian tengah yang masih keras membeku.

Hal yang bisa berbeda

Varietas dan kematangan memengaruhi rasa manis serta tekstur. Entri ini membahas pir beku yang dicairkan tanpa tambahan.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Varietas dan kematangan memengaruhi rasa manis serta tekstur. Entri ini membahas pir beku yang dicairkan tanpa tambahan.

Bahan yang biasa digunakan

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Sari pir manis-asam.

Tingkat pedas
Tekstur
Daging lunak dan berair; kristal es dapat tersisa jika belum sepenuhnya mencair.
Cara pembuatan
Pir diperam setelah dipanen, dibekukan, lalu dicairkan perlahan dalam air.

Varietas dan kematangan memengaruhi rasa manis serta tekstur. Entri ini membahas pir beku yang dicairkan tanpa tambahan.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Heilongjiang.

Kaitan wilayah

Heilongjiang: Northeast winter food, documented at Harbin markets; not claimed exclusive to Heilongjiang.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有冻梨吗?

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Cerita & sejarah

Pir beku yang dicairkan

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Tradisi mengawetkan buah ini memanfaatkan dinginnya musim dingin Tiongkok timur laut. Varietas dan kematangan memengaruhi tekstur.

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi