Permen beras tangbali Leiyang

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan sedikit sebagai camilan manis atau bersama teh. Biarkan melunak di mulut, jangan langsung menggigit potongan besar yang keras.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung wijen. Dapat keras dan lengket; rasa manis tidak berarti cocok untuk semua anak.

Hal yang bisa berbeda

Resep dan kekerasannya berbeda menurut pembuat. Versi ini memakai wijen; tanyakan bahan tambahan lainnya.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Resep dan kekerasannya berbeda menurut pembuat. Versi ini memakai wijen; tanyakan bahan tambahan lainnya.

Bahan yang biasa digunakan

Beras大米

Generated illustration of germinating paddy rice grains used in traditional rice candy making.

Gabah bertunas untuk permen beras稻谷芽（制糖用）

Generated guide illustration of sesame seeds.

Biji wijen芝麻

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Manis permen beras dengan aroma wijen sangrai.

Tingkat pedas
Tekstur: Permen padat berlapis yang menjadi lengket saat dikunyah.
Cara pembuatan: Beras dan gabah bertunas giling diolah menjadi cairan manis, disaring lalu dipekatkan; adonan permen ditarik dan diberi wijen.

Resep dan kekerasannya berbeda menurut pembuat. Versi ini memakai wijen; tanyakan bahan tambahan lainnya.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Hunan.

Kaitan wilayah

Hunan: Leiyang rice pulledcandy; not Changsha friedsticky rice.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有耒阳糖粑粒吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Manisan dari pasar Leiyang

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Tangbali merupakan bagian dari tradisi permen beras tarik buatan tangan Leiyang. Dijumpai di pasar setempat, termasuk saat belanja Tahun Baru, dan dapat dinikmati bersama teh. Tarikan berulang membuat adonan permen matang menjadi pucat.