Di meja makan
Angkat dengan sumpit sambil ditopang sendok bila perlu. Gigit atau belah hati-hati, dinginkan isi panas dan makan pembungkusnya juga. Santap soun dan sup bersama.
Mengandung kedelai, babi, udang dan simping. Isi serta sup bisa panas. Beberapa resep memakai arak; jangan menganggap semua alkohol hilang.
“汤底是什么？” menanyakan dasar kuah; “辣酱另放，可以吗？” meminta saus cabai terpisah. Pembungkus tahu tidak membuat isinya vegetarian.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bumbu dan penyajian berbeda. Soun, daun bawang dan cabai yang ditambahkan terpisah dapat menyertai; pembungkusnya dimakan.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih babi dan hasil laut kering, beraroma kedelai ringan.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lembar tahu lembut sedikit kenyal, potongan babi berair dan hasil laut yang sudah direndam.
- Cara pembuatan
- Bungkus babi tanpa lemak yang dipotong dadu dan dibumbui, udang serta simping kering dengan lembar segitiga lalu masak hingga matang. Bumbu perwakilan memakai arak beras kuning, garam, gula dan sedikit MSG.
Bumbu dan penyajian berbeda. Soun, daun bawang dan cabai yang ditambahkan terpisah dapat menyertai; pembungkusnya dimakan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Zhejiang.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有湖州千张包吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Tahu dalam kudapan Huzhou
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Qianzhang bao dikenal di Huzhou dan terkait dengan kedai seperti Ding Lian Fang. Lipatan kedelai dan isi babi-hasil laut membedakannya dari bakpao gandum; sup bersoun adalah penyajian khas.