Di meja makan
Biarkan agak dingin, lepaskan foil dan cangkang, lalu makan putih dan kuningnya. Telur besar dapat dibelah untuk berbagi.
Mengandung telur dan bukan vegan. Telur polos sesuai untuk ovo-vegetarian; pastikan bumbu dan apakah oven juga digunakan untuk daging. Singkirkan semua foil dan pecahan cangkang, serta hati-hati dengan bagian dalam yang panas.
Bentuk oven, waktu panggang, dan kepadatan telur berbeda. Ini telur polos yang dipanggang bercangkang, bukan telur asin berisi beras; periksa bumbu tambahan secara terpisah.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bentuk oven, waktu panggang, dan kepadatan telur berbeda. Ini telur polos yang dipanggang bercangkang, bukan telur asin berisi beras; periksa bumbu tambahan secara terpisah.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Rasa telur yang kaya dengan sedikit aroma panggang; telur polos tidak pedas cabai.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Putih telur padat kenyal dan kuning telur matang yang sedikit beremah.
- Cara pembuatan
- Bungkus telur angsa utuh bercangkang dengan aluminium foil, letakkan dalam keranjang di oven tertutup yang sudah panas, lalu masak hingga matang seluruhnya. Buka bungkus dan pecahkan atau belah untuk disajikan.
Bentuk oven, waktu panggang, dan kepadatan telur berbeda. Ini telur polos yang dipanggang bercangkang, bukan telur asin berisi beras; periksa bumbu tambahan secara terpisah.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Heilongjiang.
Kaitan wilayah
Heilongjiang: Daqing Longfeng Tiedong regional enclosed oven-roasting tradition.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有大庆坑烤鹅蛋吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Telur dari oven kengkao Daqing
Tradisi kengkao Daqing memasak telur dan sayuran bersama pilihan daging. Di Desa Tiedong, Longfeng, lubang panggang juga berkembang menjadi oven tertutup di atas tanah.