Gulungan ikan kukus Chongwu

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil irisan kukus dengan sumpit dan makan sedikit-sedikit. Bila utuh, minta diiris. Buang semua plastik kemasan; itu bukan kulit yang dapat dimakan.

Hal yang perlu diperiksa

Versi ini mengandung ikan, babi dan telur. Pembuangan duri tidak menjamin bebas duri. Periksa saus bila menghindari alergen.

Hal yang bisa berbeda

Ini versi kukus ikan dan babi. Resep dan penyajian berbeda; jangan mengira gulungan ikan hanya mengandung ikan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Ikan dan perbandingan bahan bervariasi. Sebagian menambah kastanye air atau MSG. Gulungan matang dapat diiris, dimasukkan sup, digoreng di wajan atau ditumis.

Bahan yang biasa digunakan

AI-generated ingredient illustration: one whole common carp as an example of fish; species and cuts vary.

Ikan鱼

Generated guide illustration of sweet potato starch.

Pati ubi jalar番薯淀粉

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Daging babi猪肉

AI-generated ingredient illustration: raw chicken egg white separated from the yolk, shown as translucent liquid albumen.

Putih telur ayam鸡蛋清

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of water chestnut.

Kastanya air荸荠

AI-generated ingredient illustration: white to translucent monosodium glutamate seasoning crystals in a small dish.

Mononatrium glutamat (MSG)味精

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Asin ringan dan gurih dengan rasa ikan.

Tingkat pedas
Tekstur: Irisan lembap, kenyal dan bertekstur halus.
Cara pembuatan: Kulit dan duri ikan dibuang, daging dibuat adonan, dicampur bahan lain, dibentuk panjang lalu dikukus.

Ikan dan perbandingan bahan bervariasi. Sebagian menambah kastanye air atau MSG. Gulungan matang dapat diiris, dimasukkan sup, digoreng di wajan atau ditumis.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Asalnya dikaitkan dengan Fujian.

Kaitan wilayah

Fujian: Chongwu, Hui’an coastal fish roll.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有崇武鱼卷吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Hidangan perayaan pesisir

Di Chongwu, gulungan ikan terkait pertemuan keluarga dan hari raya. Bentuk panjang membulat melambangkan harapan kebersamaan dan kesejahteraan panjang dalam komunitas nelayan.