Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Un assaisonnement mélangé préparé en sauce ou en poudre à Xiamen ; cette préparation comprend des crevettes.
En cuisine
La sauce forme la base savoureuse du bouillon des nouilles shacha de Xiamen.
La sauce et la poudre sèche sont des formes distinctes ; les formules commerciales ne sont pas nécessairement identiques à cette préparation.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有沙茶酱吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Sauce shacha ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
