À table
Prenez un morceau avec des baguettes ou l’ustensile fourni. Laissez refroidir le cœur et mangez la pâte collante par petites bouchées.
L’enrobage contient du soja. Le cœur fraîchement frit peut être chaud et la pâte est collante. En cas de restriction, vérifiez les farines, l’enrobage et l’huile.
Cette version emploie deux farines de riz, de l’huile de colza et un enrobage soja-sucre. Mélange de farines, enrobage et huile peuvent varier : vérifiez sur place.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Cette version emploie deux farines de riz, de l’huile de colza et un enrobage soja-sucre. Mélange de farines, enrobage et huile peuvent varier : vérifiez sur place.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Sucre et arôme de soja grillé.
- Piquant
- Texture
- Croûte croustillante et pâte de riz tendre et collante.
- Préparation
- Farines de riz gluant et ordinaire, sucre et eau sont mélangés, façonnés en courts morceaux repliés et frits dans l’huile de colza. Ils sont ensuite roulés dans la farine de soja cuite et le sucre blanc.
Cette version emploie deux farines de riz, de l’huile de colza et un enrobage soja-sucre. Mélange de farines, enrobage et huile peuvent varier : vérifiez sur place.
Origine
Lien régional
Associé à Hunan.
Lien régional
Hunan: Changsha sweet snack;nooriginyearclaimed.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有糖饺子吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Pourquoi ce nom de raviolis ?
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
À Changsha, ces « raviolis au sucre blanc » sont une douceur de riz frite. Le nom évoque leur forme et leur sucre visible, non une enveloppe de blé contenant une farce sucrée.