Eating in China
Generated illustration of Changsha fried sugar rice dumplings coated with cooked soybean flour and sugar.

ขนมข้าวทอดคลุกน้ำตาลฉางซา

糖饺子Táng jiǎozi

แป้งข้าวทอดสีทองไม่มีไส้ ที่ฉางซาเรียกถังเจี่ยวจื่อหรือเกี๊ยวน้ำตาลขาว แบบนี้คลุกแป้งถั่วเหลืองสุกและน้ำตาลขาว ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มหนึบ

Changsha sugar rice dumplings

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลหูหนาน
ประเภท
ขนมหวาน
วีแกน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

คีบด้วยตะเกียบหรืออุปกรณ์ที่ให้มา รอให้ด้านในคลายร้อนแล้วกินคำเล็ก ๆ เพราะแป้งเหนียว

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ผงที่คลุกมีถั่วเหลือง ด้านในอาจร้อนหลังทอดใหม่และเนื้อแป้งเหนียว หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้ถามส่วนผสมแป้ง ผงที่คลุก และน้ำมัน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

แบบนี้ใช้แป้งข้าวสองชนิด น้ำมันเรพซีด และผงถั่วเหลืองกับน้ำตาล แป้ง สิ่งที่คลุก และน้ำมันอาจต่างกัน ให้ถามสูตรของร้าน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

แบบนี้ใช้แป้งข้าวสองชนิด น้ำมันเรพซีด และผงถั่วเหลืองกับน้ำตาล แป้ง สิ่งที่คลุก และน้ำมันอาจต่างกัน ให้ถามสูตรของร้าน

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวานน้ำตาลและหอมถั่วเหลืองคั่ว

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เปลือกกรอบ ด้านในเป็นแป้งข้าวนุ่มเหนียว
วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้ากับน้ำตาลและน้ำ ปั้นเป็นชิ้นสั้นพับแล้วทอดในน้ำมันเรพซีด จากนั้นคลุกแป้งถั่วเหลืองสุกและน้ำตาลขาว

แบบนี้ใช้แป้งข้าวสองชนิด น้ำมันเรพซีด และผงถั่วเหลืองกับน้ำตาล แป้ง สิ่งที่คลุก และน้ำมันอาจต่างกัน ให้ถามสูตรของร้าน

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลหูหนาน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลหูหนาน: Changsha sweet snack;nooriginyearclaimed.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有糖饺子吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ทำไมจึงเรียกว่าเกี๊ยว

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ที่ฉางซา เกี๊ยวน้ำตาลขาวเป็นขนมแป้งข้าวทอด ชื่อสื่อถึงรูปทรงคล้ายเกี๊ยวและน้ำตาลที่เห็นด้านนอก ไม่ใช่แป้งสาลีห่อไส้หวาน

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป