Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Residuo de fermentación utilizado en el tounao.
En la cocina
Se mezclan con el tounao de Taiyuan.
Distinto del vino líquido.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有酒糟吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Lías de vino?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
