Näher kennenlernen
So erkennst du es
Gärungsrückstand für Tounao.
In der Küche
Wird in Taiyuan-Tounao eingerührt.
Unterscheidet sich vom flüssigen Wein.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有酒糟吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Weintrub?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
