Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Cítrico pequeño con piel fina y dulce y pulpa ácida, a menudo ovalado y naranja al madurar.
En la cocina
El kumquat aporta jugo ácido a la salsa de fideos de Lingshui junto con vinagre de arroz.
Los cultivares difieren en dulzor y semillas.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有金桔吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Kumquat?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
