Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Pequeños caracoles comestibles de agua dulce, utilizados por su carne y para cocer un caldo sabroso.
En la cocina
Caldo de luosifen y caracoles salteados de Nanning.
El caldo puede servirse sin caracoles visibles, mientras que la preparación salteada independiente los sirve directamente.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有田螺吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Caracoles de agua dulce?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
