Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Frutos comestibles de Docynia, incluidos D. indica y D. delavayi; el nombre comercial no identifica una especie.
En la cocina
Lavar, cortar o machacar para ensaladas de fruta con chile y sal y para conservas. Apartar corazón duro y semillas.
La acidez varía y existen formas cultivadas dulces. No es papaya ni fruto de Chaenomeles llamado membrillo ácido.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有多依果吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Fruta duoyi?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
