Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Ingrediente lácteo obtenido al coagular leche y escurrir el suero, con texturas blandas o firmes.
En la cocina
Se usa en rellenos, repostería y salsas; algunas recetas emplean queso rallado o en polvo.
Contiene leche. Varían los coagulantes y añadidos; comprobar si es vegetariano y la composición del queso en polvo.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有奶酪吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Queso?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
