En la mesa
Beba despacio cuando se haya enfriado lo suficiente. Si quedan hojas sueltas en la taza, deje que se asienten y beba evitándolas; pida un colador si lo necesita.
Contiene cafeína y puede servirse muy caliente.
Aquí se describe el té solo. Al pedirlo, confirme si se añade leche, azúcar o aromatizantes.
Sobre esta bebida
Té regional recién preparado; varían la intensidad, los utensilios y la cantidad servida.
Ingredientes
Hojas de té negro Chuanhong Gongfu infusionadas en agua caliente.
Vínculo regional
Sichuan
Asociado con Sichuan.
Vínculo regional
Sichuan: Official regional association includes Yibin; not exclusive origin or shop availability.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有川红工夫红茶吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
De la elaboración de la hoja a la infusión roja
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Chuanhong pertenece a la tradición del té negro de Sichuan. El marchitado, enrollado, oxidación y secado producen hojas oscuras y una infusión roja. La elaboración y la preparación definen el aroma, por lo que los tés de distintos productores no tienen por qué saber igual.