Eating in China
Generated illustration of brewed Chuanhong Gongfu black tea in a plain white cup.

촨훙 궁푸 홍차 (川红工夫红茶)

川红工夫红茶Chuānhóng gōngfu hóngchá

쓰촨성, 특히 이빈과 관련이 깊은 홍차로 맑은 붉은 호박색으로 우러납니다. 부드러운 맛과 꽃, 과일 또는 오렌지 설탕을 연상시키는 향이 날 수 있습니다. 향을 묘사한 것이며 실제 과일이나 설탕을 넣었다는 뜻은 아닙니다.

Chuanhong Gongfu Black Tea

식탁에서

먹거나 마시는 방법

마실 수 있을 만큼 식힌 뒤 천천히 마시세요. 잎이 잔에 남아 있다면 가라앉기를 기다렸다가 피해서 마시고, 필요하면 차 거름망을 요청하세요.

확인할 점

카페인이 들어 있으며 매우 뜨겁게 나올 수 있습니다.

가게와 조리법에 따른 차이

여기서는 아무것도 첨가하지 않은 차를 소개합니다. 주문할 때 우유, 설탕, 향료 첨가 여부를 확인하세요.

이 음료에 대해

갓 우린 지역 홍차로 농도, 다구, 제공량은 달라집니다.

재료

촨훙 궁푸 홍차 잎을 뜨거운 물에 우립니다.

지역과의 연관성

쓰촨 성

쓰촨 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

쓰촨 성: Official regional association includes Yibin; not exclusive origin or shop availability.

전체 음료

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이야기와 역사

이야기와 역사

찻잎 가공에서 붉은 찻물까지

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

촨훙은 쓰촨의 홍차 전통에 속합니다. 시들리기, 비비기, 산화, 건조 과정을 거쳐 어두운 찻잎과 붉은 찻물이 만들어집니다. 가공과 우리는 방법이 향에 영향을 주므로 생산자에 따라 맛이 같지 않을 수 있습니다.

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