Näher kennenlernen
So erkennst du es
Aromatische, leicht süßliche Milch; durch Fermentation wird daraus dickflüssiger, säuerlicher tibetischer Yak-Joghurt.
In der Küche
Joghurt aus Yak-Milch.
Flüssige Milch und fermentierter Joghurt sind unterschiedliche Formen. Yak-Milch wird auch zu Butter und Käse verarbeitet; diese sind eigenständige zubereitete Zutaten.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有牦牛奶吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Yak-Milch?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
