تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
حليب عطري وحلو قليلًا؛ يحوّله التخمير إلى زبادي الياك التبتي الكثيف والحامض.
في المطبخ
زبادي حليب الياك.
الحليب السائل والزبادي المخمّر شكلان منفصلان. ويُصنّع حليب الياك أيضًا إلى زبدة وجبن، وهما مكوّنان مُحضّران مختلفان.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有牦牛奶吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: حليب الياك؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
