Näher kennenlernen
So erkennst du es
Gekochte Bohnen werden zu einer zusammenhängenden braunroten Paste zerdrückt; sie kann weiche Bohnenstücke enthalten oder glatt verarbeitet werden.
In der Küche
Eine Füllung für gedämpfte Brötchen und Reisgebäck sowie eine mögliche Beilage zu gestampften Reiskuchen.
Eine chinesische Familienzubereitung behält die Bohnenstruktur bei; es gibt auch glattere, reichhaltigere Gebäckfüllungen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有红豆沙吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Süße rote Bohnenpaste?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
