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So erkennst du es
Fermentierte rote Suppenbasis aus Tomaten, Chilis und Aromaten mit säuerlichem, scharfem Charakter.
In der Küche
Kaili-Fischsuppe; nicht dasselbe wie weiße saure Reiswassersuppe.
Diese rote Variante unterscheidet sich von weißer saurer Suppe aus fermentiertem Reiswasser. Genaue Gewürzmischungen und Gärzeiten variieren; die beiden Grundlagen sind nicht austauschbar.
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这道菜里有红酸汤吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Rote saure Suppenbasis?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
