ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ส่วนผสมน้ำซุปสีแดงที่หมักจากมะเขือเทศ พริก และวัตถุดิบแต่งกลิ่น มีรสเปรี้ยวเผ็ด
การใช้ในครัว
ใช้ในซุปปลาไขหลี่ ต่างจากซุปเปรี้ยวขาวจากน้ำข้าว
แบบสีแดงนี้ต่างจากซุปเปรี้ยวสีขาวที่ทำจากน้ำข้าวหมัก ส่วนผสมเครื่องเทศและระยะเวลาหมักแตกต่างกัน ฐานซุปทั้งสองใช้แทนกันไม่ได้
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有红酸汤吗？
อาหารจานนี้มี ส่วนผสมน้ำซุปเปรี้ยวแดง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
