تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
نسيج معدة الخنزير المأكول، ذو سطح لامع فاتح قد يميل إلى الصفرة وملمس مرن.
في المطبخ
تُطهى ببطء على نار هادئة في حساء باو جو في خهتشوان.
تُطهى ببطء في حساء خهتشوان. وفي تحضيرات أخرى تُطهى على نار هادئة ثم تُقطّع لأطباق مقلّبة على النار أو باردة؛ وتختلف عن أمعاء الخنزير الأنبوبية.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有猪肚吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: معدة الخنزير؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
