تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
المجففة الشائعة لها قشرة بنية رقيقة وداخل فاتح ليفي مليء بالبذور. الطازجة خضراء ويتأثر اللون بطريقة التجفيف.
في المطبخ
تُكسر وتُنقع في الماء، وتدخل أيضاً في سائل الطهو العطري لحمام غوانغمينغ الصغير.
الثمرة المجففة الكاملة تختلف عن المستخلصات المنقاة والمحليات المخلوطة. يختلف اللون وطعم التحميص حسب المعالجة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有罗汉果吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: فاكهة الراهب (لو هان غو)؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
