تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
مسحوق نشا جاف مصنوع من الفول العريض، يُمزج بالحشوة المفرومة.
في المطبخ
يربط حشوة لحم الخنزير والسمك في بانلونغتساي تشونغشيانغ. ولا يُفترض أن النشا الرطب المستخدم على حدة في الصلصة هو أيضًا نشا الفول العريض.
يختلف هذا النشا عن حبوب الفول العريض الكاملة أو الدقيق الناتج من طحن الحبة كاملة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有蚕豆淀粉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: نشا الفول العريض؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
