تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
عضو ذو حجرات يضخ دم الدجاجة؛ وتميّزه جدرانه العضلية عن الكبد المفصّص والأمعاء الأنبوبية.
في المطبخ
يُطهى مع الفجل المخلل والفلفل في أحشاء الدجاج من تشيانجيانغ.
يجمع تحضير تشيانجيانغ القلب مع الكبد والأمعاء.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鸡心吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: قلب الدجاج؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
