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구별하는 방법
닭의 피를 보내는 여러 방으로 된 기관입니다. 근육성 벽이 있어 엽으로 나뉜 간이나 관 같은 창자와 구별됩니다.
요리에 쓰는 방법
첸장 닭 내장 요리에서 절인 무, 고추와 함께 익힙니다.
첸장 조리법은 심장을 간, 창자와 함께 씁니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有鸡心吗？
이 요리에 닭 심장이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
