على المائدة
تناول الذرة الدافئة بالملعقة، وبدّل بين لقم صغيرة والأطباق الجانبية. اتركها تبرد قبل التذوق.
قد يبقى الخليط الكثيف ساخناً من الداخل. يعتمد الفلفل والثوم والتوابل الأخرى على الأطباق الجانبية المختارة.
يُقدَّم سانفان تيانشوي مع أطباق جانبية مثل الملفوف الصيني المخلل بالثوم؛ وفي الشتاء قد ترافقه فلفلة حمراء أو خضراء وشرائح البطاطس والجزر. اسأل عن الأطباق الجانبية المقدمة.
عصيدة الذرة الدافئة والسميكة خفيفة المذاق ويسهل تناولها بالملعقة، ويمكن مشاركة كمية صغيرة مع أطباق جانبية مألوفة.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
في التطبيق
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
النكهة
نكهة ذرة خفيفة، وتضيف الأطباق الجانبية التتبيل.
- درجة الحرورة
- 0/5
- القوام
- كثيف ومتماسك.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
قانسو
مرتبط بـقانسو.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有天水馓饭吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
سانفان تيانشوي على مائدة الشتاء
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
في أيام الثلج، قد تجتمع عائلات تيانشوي حول سانفان ساخن مع خضار مخللة وفلفل وشرائح بطاطس. تُسمّى نسخة الذرة السادة محلياً تيان، أي «حلو»؛ والاسم يميز الحبوب غير المتبلة عن تياوخه المتبّل بجيانغشوي، سائل الخضار المخمّرة، والملح، ولا يعني حلوى مضافاً إليها السكر.
تجاربك
جارٍ التحميل…