Хоолны ширээний ард
Бүлээн эрдэнэ шишийн гурилан хоолыг халбагаар идэж, хачраас бага багаар ээлжлэн авна. Амсахаасаа өмнө хөргөөрэй.
Өтгөн эрдэнэ шишийн зутан дотроо халуунаа хадгалж болно. Чинжүү, сармис, бусад амтлагч нь сонгосон хачраас хамаарна.
Тяньшүйгийн саньфанийг сармистай хольсон даршилсан байцаа зэрэг хачиртай иддэг; өвлийн хоолонд улаан эсвэл ногоон чинжүү, нарийн хэрчсэн төмс, лууван ч орж болно. Ямар хачир өгөхийг асуугаарай.
Өтгөн бүлээн эрдэнэ шишийн зутан нь зөөлөн амттай, халбагадахад хялбар тул танил хачиртай багахан порц хувааж идэхэд тохиромжтой.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Тяньшүйгийн саньфанийг сармистай хольсон даршилсан байцаа зэрэг хачиртай иддэг; өвлийн хоолонд улаан эсвэл ногоон чинжүү, нарийн хэрчсэн төмс, лууван ч орж болно. Ямар хачир өгөхийг асуугаарай.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Эрдэнэ шишийн зөөлөн амт; амтлагчийг хачир өгдөг.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Өтгөн, барьцалдсан.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Буцалсан усанд эрдэнэ шишийн гурил цацаж, өтгөртөл хутгана.
Тяньшүйгийн саньфанийг сармистай хольсон даршилсан байцаа зэрэг хачиртай иддэг; өвлийн хоолонд улаан эсвэл ногоон чинжүү, нарийн хэрчсэн төмс, лууван ч орж болно. Ямар хачир өгөхийг асуугаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Ганьсу бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有天水馓饭吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Өвлийн гал голомтыг тойрсон Тяньшүйгийн саньфань
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Цастай өвлийн өдрүүдэд Тяньшүйгийн гэр бүлүүд уур савссан саньфанийг даршилсан ногоо, чинжүү, нарийн хэрчсэн төмстэй тойрон сууж идэж болно. Нэмэлтгүй эрдэнэ шишийн гурилан хувилбарыг нутгийнхан тянь буюу «чихэрлэг» гэдэг: энд нэр нь сахартай амттан гэсэн үг бус, амтлаагүй үр тариаг зяншүй хэмээх исгэсэн ногооны шингэн, давсаар амталсан тяохэгаас ялгадаг.