على المائدة
افتح واحدة واترك الحشوة الساخنة تبرد ثم خذ قضمات صغيرة. لا تحتاج إلى غمس.
تحتوي على البيض والقمح ودهن الخنزير. اسأل عن شبكة الدهن ونوع زيت القلي.
تستخدم نسخ أخرى النشا أو القلي بشحم الخنزير، أو تستغني عن شبكة الدهن؛ فروق مهمة للحمية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تستخدم نسخ أخرى النشا أو القلي بشحم الخنزير، أو تستغني عن شبكة الدهن؛ فروق مهمة للحمية.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
معجون فاصوليا حلو ورائحة البيض.
- درجة الحرورة
- القوام
- غلاف بياض طري وخفيف وحشوة ناعمة وغنية.
- طريقة التحضير
- يُلف المعجون بشبكة دهن الخنزير ويُغطى ببياض بيض مخفوق وقليل من دقيق القمح، ثم يُقلى بزيت نباتي ويُرش بالسكر.
تستخدم نسخ أخرى النشا أو القلي بشحم الخنزير، أو تستغني عن شبكة الدهن؛ فروق مهمة للحمية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتشيجيانغ.
الصلة بالمنطقة
تشيجيانغ: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有蛋清羊尾吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فطائر بياض البيض المحشوة بالفاصوليا من لينهاي
يُعد باعة الشوارع في لينهاي هذه الحلوى ذات الذيل الصغير. وتضيف شبكة الدهن طبقة داخلية أغنى.