على المائدة
ارفعها برفق وكل قضمات صغيرة فوق طبق؛ تتناثر الخيوط والمسحوق بسهولة. بلا تغميس أو تقشير.
تحتوي سمسما وصويا. اسأل عن الفول السوداني وحبوب شراب المالت عند الحاجة.
قد تتضمن الحشوات الأخرى فول سوداني أو حمضيات مسكرة أو سكرا أو زيت سمسم. تحقق من كل منتج.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد تتضمن الحشوات الأخرى فول سوداني أو حمضيات مسكرة أو سكرا أو زيت سمسم. تحقق من كل منتج.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مالت حلو وسمسم محمص وصويا بنكهة جوزية وعطر زهري.
- درجة الحرورة
- القوام
- خيوط رقيقة هوائية بحشوة مسحوقية مفككة تلين في الفم.
- طريقة التحضير
- يطهى شراب المالت إلى كتلة قابلة للعمل، وتسحب مرارا إلى خيوط تلف حول السمسم المحمص ودقيق الصويا المطهو والأوسمانثوس.
قد تتضمن الحشوات الأخرى فول سوداني أو حمضيات مسكرة أو سكرا أو زيت سمسم. تحقق من كل منتج.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـجيانغشي.
الصلة بالمنطقة
جيانغشي: A pulled malt-sugar confection associated with Jinxi, Fuzhou.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有金溪藕丝糖吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خيوط يدوية للعام الجديد
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يسحب صانعو جينشي المالت الدافئ بأيديهم إلى خيوط حول حشوات عطرية. إعداد الحلوى ومشاركتها جزء من موسم العام الجديد المحلي.