خبز باونينغ المطهو بالبخار

على المائدة

كيفية تناوله

اقطع قطعاً صغيرة، أو اطلب تقطيع الرغيف الكبير للمشاركة. إعادة تسخينه بالبخار تلينه.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي على القمح. تحقق من المنكهات وغيرها من المكونات التي تتجنبها.

ما قد يختلف

توجد أيضاً نسخ بنكهة الأوسمانثوس. تحمل بعض الأرغفة ختماً أحمر للصانع، وتختلف الوصفات.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

توجد أيضاً نسخ بنكهة الأوسمانثوس. تحمل بعض الأرغفة ختماً أحمر للصانع، وتختلف الوصفات.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

حلاوة خفيفة ورائحة قمح مخمّر.

درجة الحرورة
القوام: طري ومتماسك قليلاً دافئاً؛ يصبح أصلب وأكثر تفتتاً بعد أن يبرد.
طريقة التحضير: يُخلط دقيق القمح والعجين المخمّر والماء والسكر، ويُخمّر عدة مرات ثم يُشكّل ويُشق سطحه ويُطهى بالبخار.

توجد أيضاً نسخ بنكهة الأوسمانثوس. تحمل بعض الأرغفة ختماً أحمر للصانع، وتختلف الوصفات.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـسيتشوان.

الصلة بالمنطقة

سيتشوان: Langzhong local repeated-fermentation bread style.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有保宁蒸馍吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

باونينغ اسم قديم للانغتشونغ. العجين المحفوظ والتخمير المتكرر وشق السطح من سمات الحرفة المحلية. وأختام الصنّاع الحمراء علامة مألوفة.