Eating in China
Sugarcane juice

عصير قصب السكر

甘蔗汁Gānzhe zhī

عصير حلو بطبيعته بنكهة نباتية خفيفة. تستخدم هذه الطريقة من هونغ كونغ قصبًا مقشرًا ومطهوًا بالبخار، ويكون العصير خفيف القوام وعكرًا قليلًا.

Sugarcane juice

المواصفات
يُقشّر القصب ويُطهى بالبخار ثم يُعصر وتُفصل البقايا الليفية. يوجد أيضًا عصير قصب يُعصر نيئًا؛ أما الطريقة المعروضة هنا فتستخدم البخار. إضافة الثلج أو غيره تختلف بحسب البائع.

على المائدة

كيفية تناوله

يُشرب مباشرة من الكوب، ولا تُبتلع الألياف القاسية. تحقّق من الحرارة إذا قُدّم دافئًا.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي العصير على السكر الطبيعي حتى من دون إضافة سكر. الوصفة المعروضة خالية من الألبان والعسل والشاي؛ اسأل عن الإضافات وفق احتياجاتك الغذائية.

ما قد يختلف

يوجد أيضًا عصير قصب يُعصر نيئًا؛ أما الطريقة المعروضة هنا فتستخدم البخار. إضافة الثلج أو غيره تختلف بحسب البائع.

عن هذا المشروب

المواصفات
يُقشّر القصب ويُطهى بالبخار ثم يُعصر وتُفصل البقايا الليفية. يوجد أيضًا عصير قصب يُعصر نيئًا؛ أما الطريقة المعروضة هنا فتستخدم البخار. إضافة الثلج أو غيره تختلف بحسب البائع.

المكونات

عصير قصب السكر؛ بلا مُحلّيات مضافة في الوصفة المعروضة.

الصلة بالمنطقة

هونغ كونغ

مرتبط بـهونغ كونغ.

الصلة بالمنطقة

هونغ كونغ: Hong Kong steamed-cane preparation represented; the drink is not exclusive to Hong Kong.

كل المشروبات

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有甘蔗汁吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

القصة والتاريخ

عصير قصب السكر

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

عصير القصب جزء من تقاليد مشروبات الشوارع في هونغ كونغ. تقشّر بعض المحلات العريقة السيقان وتطهوها بالبخار قبل عصرها.

Eating in China · التطبيق

حمّل التطبيق

اكتشف الأطباق المحلية وتعرّف على مكوناتها ونكهاتها واختر ما تود تجربته. استكشف أفكارًا للطعام النباتي والنباتي الصرف وطعام يناسب الأطفال في رحلتك إلى الصين.

أدلة الطعام ومعلومات المكونات وتخطيط الرحلات مجانية.

اكتشف محتوى التطبيق