Sò điệp | Eating in China

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Phần cơ ăn được là miếng thịt tròn, màu nhạt. Sò điệp có thể bán còn vỏ hoặc đã tách vỏ.

Hấp với tỏi và miến, hoặc dùng làm nguyên liệu hải sản có vỏ trong các món nấu chín khác.

Loài, kích cỡ và cách bán có thể khác nhau. Một số cách chế biến có cả trứng sò. Thịt sò điệp tươi khác với sò điệp khô dùng làm gia vị đậm đặc.

这道菜里有扇贝吗？

Món này có chứa Sò điệp không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.