Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Củ trắng ăn được, gồm các vảy mọng thịt xếp chồng lên nhau; bách hợp Lan Châu ngọt và giòn.
Trong bếp
Dùng trong cần tây xào bách hợp.
Vảy củ tươi giữ độ giòn khi xào, còn hấp củ tạo kết cấu mềm hơn. Đây là củ, không phải nụ hoa bách hợp khô.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有食用百合吗？
Món này có chứa Củ bách hợp ăn được không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
