Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Tên hoặc mã cụ thể trên nhãn mới xác định được chất; không thể dựa vào hình dạng hay hình minh họa này.
Trong bếp
Điều chỉnh độ axit của thực phẩm chế biến, gồm một số loại kẹo.
Tên nhóm không xác định đó là axit citric hay phụ gia cụ thể nào khác. Xem nhãn hiện tại khi cần biết chính xác chất.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有酸度调节剂（未指明种类）吗？
Món này có chứa Chất điều chỉnh độ axit (chưa rõ loại) không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
